“头戴马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥……”从这首在老北京广泛传唱的民谣中，“老字号”曾经的辉煌以及在老百姓心目中举足轻重的地位可见一斑。然而，面临着市场经济的挑战，老字号还能否凭借自己“百年老店”的字号在竞争中独占鳌头呢？

    商务部最近颁布的一项数据显示，我国现有近1.6万家老字号企业，其中70％处于自生自灭状态，经营十分困难，20％能够维持，只有10％蓬勃发展。这就是意味着北京有90％的老字号的生存都难以为继。

    “老字号”成为“老包袱”

    “大栅栏”是北京最古老、最著名且又别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区，在1.26平方公里的范围内，保存着大量原汁原味的古老建筑。老北京有句顺口溜叫“看玩意上天桥，买东西到大栅栏。”“头顶马聚元，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒”说的都是早年间大栅栏的地位和繁华景象。

    在位于大栅栏的瑞蚨祥总店中，记者看到，原本两层的瑞蚨祥老店建筑外观基本保持了原样，目前1/2的店面已经承包给其它的丝绸生产厂家和裁缝铺经营，在偌大的厅堂里，几个男人背着手在里面闲逛，转了一圈又走了出去，门口特价的柜台上的货品很少有人问津。

    “20年前的商店里都是人，脚跟挨着脚跟走，你再看看现在，很多年青人可能都不知道到老字号怎么走。”位于大栅栏的瑞蚨祥总店的值班经理马秀英告诉记者。今年42岁的马秀英20年前就在位于大栅栏的瑞蚨祥总店工作，从门庭若市到门可罗雀，马秀英也算是瑞蚨祥的老店员了。20年前，只要提起瑞蚨祥，人们就会赞许地说，瑞蚨祥绸缎庄，谁不知道呀。

    据马秀英介绍，20年她刚在瑞蚨祥做店员的时候，客人一个接着一个，就好像大抢购一样，现在空空的大厅里只有零星几个客人在闲逛，多数都是看看就出去了。

    “现在买东西的外国人最多，再有的就是一些游客，不过那都是很少的一部分人，北京人因为要结婚想做个旗袍，就过来扯一尺布，年轻人根本就不来。”马秀英说她所在的这个店一直都以信誉至上为经营方针，从来不打折，不送礼，从10年前，店面的经营开始下滑，才将柜台租给外面的厂商，即使这样也不能阻止效益的下滑。

    马秀英说：“这和大栅栏多年累积下来的脏、乱、差环境有很大关系，加上现在的商店越来越多，老字号面临的压力越来越大，我们这里基本上就是处在亏损的状态，大夏天连空调也要定点开，王府井的瑞蚨祥店效益就比我们这里好多了，每天的客流量也大。”

    记者随后走访了王府井的瑞蚨祥店。王府井作为北京一条重要的商业街，即使在工作日也人流如潮，这也成为王府井瑞蚨祥客流量大的原因之一。在店里，记者看到，这个店面也是采用“合资”的形式经营，在店中买东西的顾客仍然以外国人和游客居多。

    记者随机在王府井步行街上采访了一对20岁上下的情侣。“老字号可能就是老人比较认吧，我们觉得都无所谓，再说了，他们那里的东西，款式什么的都和我们年轻人不是一个时代的。”两个年轻人表示，不是为了特殊的需要，他们是不会去老字号买东西的。